26 octombrie 2010

Porumbei

Porumbeii nostri, intr-un moment de joaca.

video   

Sunt ca doi catei, el mai obraznic, ea mai delicata. Iar el musca… musca, nu se joaca. In videoclipul pe care vi-l arat, cand dispare din ecran, mi se urca in cap :) Daca intra un strain in casa, trebuie sa se fereasca de ei ca le sare in cap (probabil ca-si apara teritoriul :)
Toata ziua guguie, mai tare sau in surdina, depinde de stare. Nu tac decat cand dorm sau fac baie.


25 octombrie 2010

Horia Varlan - Concursuri culinare cu premii pentru bucataria ta, comunitate, schimb de pareri , cereri retete,discutii despre arta culinara, retete culinare, retete pentru toate gusturile

Azi am descoperit site-ul lui Horia Varlan.   www.horiavirlan.ro  -  Concursuri culinare cu premii pentru bucataria ta, comunitate, schimb de pareri , cereri retete, discutii despre arta culinara, retete culinare, retete pentru toate gusturile.




Mananca sanatos

Rapid si usor de gatit


Diete si regimuri

Meniuri pentru petreceri

23 octombrie 2010

Iaurturile probiotice. Flora vaginala si rectala va saluta.

Putina lume stie ce mananca. Si mai putina lume citeste ambalajul la ce mananca. Iar si mai putine lume are notiuni de microbiologie.

Iaurturile probiotice - inventia concernelor americane - spre exemplu, contin bacterii care nu au fost folosite niciodata folosite inainte in alimentatie. Una din aceste bacterii este specia "Bifidobacterium bifidum".
Aceste bacterii se gasesc de fapt de obicei in flora vaginala, in rect, si in tractul uro-genital, in scaun, chiar si in excremente de porci si de la alte animale. Aceste bacterii nu sunt prezente in mod normal niciodata in intestinele subtiri, in stomac sau in cavitatea bucala.

Aceste bacterii bifide nu supravietuiesc de regula acidul din stomac atunci cand sunt ingurgitate pentru a nu periclita flora intestinala.

Concernele nu numai ca ni le-au introdus in iaurturi si ni le-au laudat ca fiind sanatoase, insa ca sa poata sa ne afecteze aceste bacterii au trenuit modificate mai intai genetic ca sa supravietuisca acidul din stomac care reprezinta in mod normal o bariera naturala.
Din manipularea genetica deliberata se vede si perversitatea si intentiile rele ale celor care au "designed" aceste bacterii noi pentru consumul inconstient al umanitatii moderne. Bineinteles cu sloganul de rigoare: "bacterii sanatoase o viata sanatoasa."

Prin intermediul iaurtului "probiotic" (de fapt antobiotic, bio inseamna viata) care este folosit ca un cal troian microbiologic, aceste bacterii vaginale si fecale modificate genetic ajung in intestinul subtire al omului. Si acest lucru duce automat la tot felul de probleme ulterioare caci datorita lor se schimba automat flora naturala care este inlocuita cu o flora tipic vaginala.

Aceste bacterii creeaza deci un fel de flora fecala/vaginala in intestine, ceva contrar naturii umane si evident cu efecte nocive pt. sanatate.

Cunoscutul specialist in technica alimentara Udo Pollmer, care apare des la televiziunea germana ca specialist in domeniu pe teme de alimentatie, a facut cunoscut acest fapt in una din cartile sale.
Insa la putini le pasa si foarte putini oameni au aflat inca se acest lucru, desi tema este veche de peste un deceniu.

Bineintelea ca la televizor nu poate vorbi de asa ceva si nici nu este intrebat vreodata. Insa nu-i de mirare la cat castiga posturile de televiziune de pe urma reclamei la aceste iarturi si bauturi. Cum sa-ti alungi clientii ?

Citatul din cartea lui Polmer cu privire la acest truc microbiologic si la daunele aduse de consumul de probiotice il gasiti la urmatoarea adresa, pt. cine stie limba germana.
http://www.wahrheitssuche.org/probiotische-bakterien.html
Traducere:
"Bacteriile profane de iaurt insa nu au obiceiul sa se lipeasca de peretii intestinelor caci ele traiesc din lapte proaspat si nu din lucrurile digerate. Pe de alta parte bacteriile probiotice nu sunt in stare sa faca lapte gros caci aceasta sarcina o au bacteriile lactoacide. De aceea pretioasele bacterii (probiotice) care se introduc (in iaurturi) se amesteca pe alta cale, ulterior, in iaurtul deja fermentat." (Udo Polmmer)

"Bacterii din fecale, din secretii vaginale sau din bacterii care au fost izolate vreodata la pacienti, bacterii care dupa microbiologul alimentar Prof. Michael Teuber reprezinta noi specii. Bacterii la care lucreaza si tehnologii genetice, bacterii care provin din fecale de porc sau din intestine de sobolani. Bacterii a caror specie nici nu este definita clar si care au fost testate fara scrupule si la sugari. Aici trebuie specificat ca bacteriile bifide pot fi si patogene, asa cum avertizeaza specialistul elvetian. Une bacterii bifide pot provoca carii si chiar meningita" (Udo Polmmer)

Deci aceste bacterii nici macar nu pot produce iart din lapte ! Ele sunt amestecate in iaurt dupa ce acesta a fermentat deja si nu au nici un rol la fermentatie si sunt un adaus bacterial.

"Consumul produselor probiotice pot deci sa afecteze flora intestinala. Pentru microbiologi acest lucru nu este o surpriza.
La urma urmei nici o bacterie nu are chef sa se lupte cu alti patogeni. Bacteriile se cearta mai degraba cu rudelele lor, care au aceleasi preferinte alimentare la trocul cu mancare. Si intradevar, indicii despre efectul nociv al produselor probiotice nu lipsesc. In anul 2000 presa germana scria "iaurturile probiotice pot periclita viata." Cauza acestor scandaluri era un congres medicinal in Birmingham unde imunologul vienez Dr. Wolfgang Graninger isi prezentase rezultatele cercetarilor. Conform acestora, iaurturile probiotice pot duce la persoanele cu sistemul imunitar slabit la boli periculaose ca meningita, penumonie sau septicemie. La acest congers a fost prezentat cazul unui diabetic mai in varsta care a primit de la consumul de probiotcie un abces la ficat si care a putut fi salvat doar prin operatue. Seful spitalului vienez, Dr. Elisabeth Pittermann a scos dupa aceasta intamplare iaurturile probiotice din menu-ul spitalului. Firma Scheitz din Andechs care produce iaurturi ecologice a eliminat bacteriile probiotice din lista de ingrediente. Cine vinde cu placere produse care contin bacterii, care atunci cand sunt gasite de specialistii in igiena reprezinta o dovada de contaminare fecala ?"(Udo Polmmer)

Problema si mai mare este ca de la introducerea "proboticelor" concernele au convins, incetul cu incetul cam toti producatorii de iaurturi - indiferent ca este probitic sau nu - sa foloseasca aceste bacterii nocive la preparat iaurtul - asa ca este greu de gasit un iaurt natural care sa contina numai bacteriile traditionale. Bacteriile traditionale folosite la facut iaurtul proveneau inainte de la vitel sau vaca. Dupa Pollmer ele se numesc Streptococcus thermophilus si Lactobacillus bulgaricus.

In Germania este acum foarte greu de gasit un iaurt care sa nu aiba culturi bifide.
Cu alte cuvine este greu de gasit un iaurt care sa nu contine bacterii vaginale si fecale.
Mancam deci bacterii fecale si patogene fara sa stim, fiindca ii credem orbeste pe cei care fac reclama la TV.
Asta este. Greu de crezut, dar adevarat.

In Google este intre timp extrem de greu de gasit un articol din care sa reiasa evident ceea ce acum cateva decenii era bine cunoscut despre aceste bacterii, insa daca cititi carti mai vechi sau cautati cu grija puteti vedea ca aceste bacterii nu au nimic de aface nici cu iartul, nici cu intestinele si ca fac cu adevarat parte din flora altor organe. Toate articolele noi despre aceaste bacterii mint cu nerusinare sau au preluat minciuna de la altii.

De exemplu mai jos, o firma vinde un product cu aceleasi bacterii bifide pt. flora vaginala, idem cu cele care se gasesc si in iarurturile probiotice de la Danone & Co. In general se stie, sau cel putin stia, ca flora vaginala si cea din intestine este complet diametrala. Insa in ziua de azi cine mai gandeste ? Toata lumea crede. Cam orbeste.
Daca folosim aceleasi bacterii pt. stomac si pt. vagin, ceva trebuie sa fie gresit, nu credeti ?
Mai jos, alb pe negru:

http://www.iherb.com/renew-life-ultimate-flora-vaginal-support-30-capsules-ice/13115?at=0

Ultimate Flora Vaginal Support Formula contains 50 Billion active probiotic organisms, which are natural residents of the healthy urogenital tract (vagina and urinary tract).
Ultimate Flora Vaginal Support Formula contains 45 billion Lactobacilli and 5 billion Bifidobacteria. Lactobacilli are the most prevalent beneficial bacteria found in the urogenital tract, with lesser numbers of Bifidobacteria. Lactobacilli produce compounds and acids that help to fight the growth of harmful bacteria and yeast.*
The urogenital tract is second only to the colon in the number of bacterial residents, and many people experience yeast infections and urinary tract issues when the beneficial bacteria become unbalanced.*

The high concentration of probiotics in Ultimate Flora Vaginal Support Formula is designed to help maintain a healthy balance of vaginal and urinary tract bacteria"







Grupul francez DANONE îşi va retrage spoturile publicitare pentru Europa la Activia şi Actimel, construite pe ideea că aduc beneficii sănătăţii. Activia Natur cu Bifidus ActiRegularis „ajută la funcţionarea colonului, prin reducerea duratei tranzitului intestinal lent", iar Actimel „ajută apărarea naturală a organismului", datorită fermenţilor L Casei, susţin personajele celor două spoturi.
Potrivit AFP, clipurile au stârnit suspiciunile Autorităţii Europene pentru Siguranţa Alimen­telor (EFSA), astfel că Danone trebuie acum să-i convingă pe experţii Autoritatăţii de adevărul afirmaţiilor din spoturi.
Cert este că, ieri, cel mai mare producător de iaurturi din lume a decis să-şi retragă spoturile publicitare la cele două produse în toată Europa, arată agenţia de presă AFP. În Franţa, reclamele au fost deja modificate de câteva luni, potrivit presei franceze. Oficial, grupul a pus această decizie pe seama lipsei de transparenţă şi de criterii clare a regulamentului EFSA. Dar, conform media franceze, Danone şi-ar fi restras dosarul temându-se că un aviz negativ, aşteptat în câteva săptămâni de la Autoritatea europeană, ar fi avut un puternic impact negativ atât în presă, cât şi în vânzări.

Iată însă că în vreme ce producătorul francez Danone a trebuit să plătească $35,000,000 pentru a închide procesul aflat pe rol în SUA împotriva sa, la noi afacerile lor sunt cât se poate de prospere.

Danone România: Reclamele rămân
Reprezentanţii din România ai grupului francez susţin însă că, cel puţin pentru moment, reclamele celor două produse nu vor fi retrase de pe piaţa românească. „În prezent nu există necesitatea unei schimbări în comunicarea de marketing. În funcţie de evoluţiile viitoare, putem lua în calcul această opţiune. Cel puţin până în septembrie, nu vor avea loc modificări în comunicare", a spus PR-ul companiei, Andreea Mureşan.
Răspunsul continuă cu precizarea că „adaptările aduse comunicării nu decurg din vreo îndoială privind soliditatea dovezilor ştiinţifice privind beneficiile produselor. Efectele benefice al Activia şi Actimel au fost confirmate în zeci de studii ştiinţifice". Acţiunile Danone au scăzut cu peste 1 la sută pe bursa din Paris după acest anunţ. Oficialii Danone România susţin însă că „decizia nu produce efecte asupra vânzărilor".